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邻居家孩子今年13岁，前几天被确诊为食道癌，妈妈痛哭流涕地跟我们说，都怪自己，要不是自己孩子也不会得这个病。

原来，孩子妈妈认为女孩应该从小多喝开水少吃凉东西，所以打小就喜欢让孩子喝很烫的水，久而久之孩子养成了吃烫东西、喝烫水的习惯。

家里喝汤要喝烫汤、吃饭趁最热的时候吃、一年四季喝水都喝用保温杯装的烫水。

直到确诊食道癌，医生告诉妈妈说，正是因为孩子长期吃烫的东西、喝烫水，才导致胃黏膜遭到破坏，易发生炎症，最终导致胃肿瘤。

世卫组织点名：请立即停止喝这种水

喝开水、吃烫东西导致肠胃癌症绝不是危言耸听，世界卫生组织早就将65摄氏度以上的热水定为二类致癌物，因为我们的胃耐受的最高温度只有42摄氏度，超过这个温度，我们体内的细胞就会被烫死，一旦出现这样的情况，我们的口腔黏膜、食管黏膜、胃黏膜都会遭到强力刺激。

当然，偶尔喝一次两次不要紧，但长期喝的话，我们的胃和食管都会受不了的，特别容易发生炎症，在炎症的基础上又会发生各种病变，最终可能会导致癌症。

事实上，由于饮食习惯不同，我们国家是食道癌高发的国家，发病率大概在2%和3%之间，也就是说一百个人里就有两到三个人有这种癌症。因为我们国家习惯烹饪熟食，味道好又干净卫生。

我们常常会听到家人跟我们说“多喝热水”，因为热水方便消化，又可以加速血液循环，但如果经常喝过烫的热水，会导致胃黏膜反复灼伤，从而出现慢性炎症，进而容易诱发癌症。

所以如果你觉得自己喝完水后吞咽困难，消化不良等，请尽快到医院做下检查。