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星巴克人造肉三明治口感原来是这样?

环球中文网 时间:2020-06-25 07:35:24

【环球中文网 cbeiji.com讯】 

星巴克(Starbucks)23日将人造肉(plant-based)三明治引入菜单中,这款新型三明治才上市第二天,就让有意“尝鲜”的消费者必须跑多家才可能买得到,因为有些星巴克分店才开门不久就已售罄,或者是未出售。记者24日“辗转”跑了几家星巴克,才终于一睹人造肉三明治的“卢山真面目”,吃起来口感完全不输给真肉三明治呢!

这款三明治表面上看起来和星巴克另一款“香肠鸡蛋”三明治无差,最外面由两片意大利脆皮面包组成,上面有烤熟的芝麻,芝麻味很浓。里面夹着煎蛋、肉饼,起司。其中鸡蛋是放养鸡的鸡蛋;肉饼表面看起来与真肉饼也无异,一口咬下去,也分辨不出是真肉还是人造肉。

这款人造肉三明治总体来说与真肉三明治外表、口感无差别,对素食者甚至一般消费者都是很好的选择,这款三明治包含22克蛋白质,热量有400多卡,由人造肉食品公司Impossible打造。这家公司的人造肉三明治在今年同样进驻了汉堡王,叫做“Impossible Whopper”。

在疫情期间,人造肉产品似乎更受青睐。一是其与真肉无异的口感,二是疫情期间大批肉厂职工受新冠病毒感染,肉厂歇业,真肉价格上涨,人造肉产品就有了更广阔的市场。根据Impossible Foods公司CFO David Lee,购买其人造肉食品的顾客中有90%为传统食肉群体。

想尝试这款人造肉三明治的民众,可以提前在网上或者手机APP查找有售这款三明治的餐厅,提前下单再去取货。因为不是每家店都出售这款三明治,提前下单更方便快捷,也可以避免在疫情期间与更多的人接触。

(世界日报)


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