【环球中文网 cbeiji.com讯】　 有民众在半个月前中秋节时买的吐司没吃完，未冷藏也没冷冻，放家裡餐桌上到现在未发霉，还有人谈到把月饼礼盒误当成酒，放了近1年拿出来时也没坏。医师和营养师提醒有些食品变质肉眼看不见异状，虽然看不到长霉或腐坏，甚至气味变化不明显，千万不要以为没问题而下肚，危及健康得不偿失。

民众中秋节买用来夹烤肉的吐司没吃完，放家裡餐桌上两周肉眼居然看不见霉菌

男子在脸书上PO两张吐司照片，表示中秋节买来夹烤肉没吃完放餐桌两周了，以前通常5天就发霉，结果这次买不同一家放了14天居然没发霉。男子还说过去专程到一家小有名气的小吃店尝美食，买了包油麵回家放冰箱，1个月后一样没坏掉，夫妻都觉得「神奇」，在脸书图文经验谈，朋友留言「乐观想，千锤百鍊的我们以后就是木乃伊了呀～」。

桃园市八德区一家知名美食店表示，客人来店买白吐司会特别叮咛3天吃完，即使冷冻，也不要超过5天，因为没防腐剂，有的客人反映真的超过3天就发霉，也有客人表示，买过另一家的吐司冷藏一周也「没事」。

在公部门服务的陈姓男子表示，以前中秋节收到朋友送的礼盒以为是酒，带回家留着，隔一年打开原本想跟家人分享小酌，没想到是月饼，而且外观看起来「好好的」，真的很惊奇。

卫福部桃园医院副院长王伟杰指吐司放久不会发霉的情况，民众还是要依外包装的保存期限，建议不要为了省小钱造成身体重大伤害，因为临床显示非B肝、C肝等肝炎患者也有罹患肝癌的例子，天气潮湿时食物不易保存，一旦孳生黄麴毒素又吃下肚，对人体健康威胁大。

营养师指出像月饼、麵包、吐司之类食品不容易久放，製造商如果加丙酸钠等防腐剂成分 ，可以延长食品保存期限，虽然没异样，但是放10天、两周还是不要吃，毕竟一开始长霉菌，有时候肉眼看不出来，如果已明显闻出气味变了，更不能下肚。