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加拿大路边这些野菜野果都有毒

环球中文网 时间:2019-09-10 11:15:35

【环球中文网 cbeiji.com讯】 记忆里,小时候在国内,每到夏天家人都会去摘野菜回家烹饪。

什么荠菜猪肉馅馄饨呀↓

凉拌蕨菜呀↓

蒲公英炒蛋呀↓

想想都要流口水了……

华人会吃,全世界闻名。路边摘点野菜回家都能做成美味佳肴,想想也是很骄傲!可是来了加拿大,千万不能再随便吃野菜野果了!吃不好的话会要命的!

死帽蕈

去年十月,卑诗省的一家人带着3岁的孩子去摘野菜和蘑菇。结果因为吃了有毒的野生蘑菇,小男孩医治数天以后,还是中毒身亡!

这种蘑菇叫做死帽蕈(Death Cap),学名为“毒鹅膏”,外表和咱们华人爱吃的草菇有点类似,经常生长在居民房的草坪上。这种蘑菇含有多种毒素,就算煮熟了毒分也难以分解,吃一颗即致命!

毒芹

还有这种看起来很像野萝卜的植物,名叫Hemlock,斑叶毒芹。

这种植物在北美很常见,同时也是北美毒性最强的植物之一。动物误食后会在15分钟内死亡。人吃了则会有剧烈腹痛、神志不清、抽搐,严重可昏迷,甚至呼吸衰竭!

由于它白色的小花以及根部,和普通野萝卜很相似,所以非常容易被误食!

上面为野萝卜,下面为毒芹。毒芹的茎部是红色的,而萝卜的茎部是绿色的。但是为了安全起见,还是最好别吃!

红果叶升麻

可能“叶升麻”听起来有点陌生,但是“红果”可是咱们再熟悉不过的了!

这种植物在加拿大非常常见,有剧毒,成年人吃6颗即会恶心、眩晕,严重可导致心脏骤停,而小孩吃2颗就会出现中毒反应。

加拿大月籽藤

这种植物,无论是叶子、果实,还是成熟时间(九月至十月)都和野生葡萄非常相似,经常被误认,而且野生动物、鸟类都很喜欢吃它的果实。

但是人类千万不要随意食用!月籽藤误食可能会致命。

美洲冬青

这个植物在加拿大东部很常见。冬天树叶掉光以后,红色的果实还能在树上保留很长时间。有很多鸟类都会在冬季把它当做食物。

但是!冬青的果实有毒,人类误食会恶心、呕吐、低血压。

美洲商陆

商陆在中医里是一剂药材来着,因为它有毒,以毒攻毒。

它的根茎形状看起来很像人参,经常被认错。全株有毒,根及果实的毒性最强。经过炖煮可以去除毒性,但是未经处理的时候吃了,会导致呕吐、腹泻、腹痛、晕厥等。动物吃了也会中毒。

马栗

上图这种树叫做七叶树,是世界四大行道树之一,非常常见。一根叶柄上通常有7片叶子,有时也有6或8片叶子,所以叫做七叶树。秋天的时候,七叶树会结满果实,有时果实成熟掉在地上,用脚一踩还能蹦出栗子。但是!这是马栗,不是咱们中国人吃的板栗!

马栗毒性大,会破坏人体红血球,误食会导致中毒乃至死亡。一般松鼠或者鹿会吃马栗,因为他们的身体可以抵御马栗的毒素。但是人类千万不能吃啊!

除了安全问题以外,私采野菜有可能还会犯法。国家自然保护区内是禁止采摘的。而如果是进入私人领地采摘,如果没有经过主人的允许,那么也是违法的!

在多伦多马路边的绿地上,时不时地就能看到一些移民老人摘野菜。在靠近铁路、工厂、高速公路的地方很可能有环境污染。多伦多在2009年开始禁止使用杀虫剂,但是毒性完全消失需要10-15年,算一下也就是2024年。所以路边摘到的野菜很可能还有杀虫剂的残留,吃了也会危害健康!

所以,为了安全健康着想,大家还是要去正规渠道买菜,不要随便自己采摘哦!

(星星生活)




 
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