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谁说广东人什么都吃?明明广西人吃得更可怕!

环球中文网 时间:2019-05-29 12:04:33

【环球中文网 cbeiji.com讯】 

江湖总有一些传言,比如广东人什么都吃,广东人吃福建人……(广东人蹲在角落里哭

但是实际上,隔壁广西人更爱吃啊,吃的更重口味,多重口呢,连鳄鱼都敢吃

螺蛳粉

螺蛳粉是个很神奇的东西,由于酸笋太臭,螺蛳粉在美食届的地位和臭豆腐基本差不多,爱吃的人闻到就走不动道,不爱吃的人退避三尺!

正宗的螺蛳粉配料相当丰富,脆酸的酸笋,豆香的腐竹,还有酸豆角、木耳、花生米,缺一不可。

尤其是酸笋,这是螺蛳粉的灵魂!越臭越有味道,闻起来越臭吃起来越香!

如果你对螺蛳粉的味道接受无能,那你不如尝试吃一碗。没有一个人可以在吃过一碗螺蛳粉之后,还能对它说不!没有!

烤老鼠

一提到老鼠,不少人都会想到鼠疫,别说吃了,就是碰见都要尖叫。但是wuli广西人岂非一般人,老鼠见到他们都要绕道走的!

不过也不是所有的老鼠都能吃,像耗子,也就是我们平常见到的老鼠(现在估计也没几个人见过老鼠了吧

)是不能吃的,那种老鼠真的会传播鼠疫!!!

但是竹鼠这种就可以吃,还记得华农兄弟吗?小景觉得华农兄弟不是养殖博主,应该是美食博主才对吧,他们的视频建议改名叫《吃掉竹鼠的一千个理由》。实在是因为他们养的竹鼠都逃不过被他们吃掉的命运

竹鼠不单单是肉质鲜美细嫩,在刷上秘制酱料上火烘烤之后,简直就是人间美味!

猪眼睛

我本以为猪的一生已经被安排得够明白了,猪肉、猪骨、猪肠、猪肝、猪肺,猪舌头、猪头……基本上能吃的都吃掉了,物尽其用也不过如此吧。

没想到啊,广西人才是真勇士!猪眼睛都可以拿来吃!

有的人估计连猪眼睛长啥样都不太清楚,来给你们看看高清动图!串一串就是广西人的舌尖美味!

小火翻烤,撒上酱料孜然,最后咬一口有嚼头,还鲜嫩多汁,看这动图,多形象,感觉这汁已经溅到我脸上了。

烤猪鞭

夏天的夜晚,招待外地的朋友最好的美食:一是烤猪眼睛,二就是烤猪鞭。

猪鞭刷上一层油,翻烤撒上酱料,等到出现炙烤的香味,咬上一口,又脆又Q!

牛瘪汤

牛杂汤大部分人应该都喝过,但广西的羊瘪汤可能你们听都没有听过?

牛瘪汤就是用未消化的食物残渣作为主料,把内脏等剁碎混合煮熟再加胆汁的一种杂味汤。

牛瘪在三江侗族与融水苗族聚居区最为流行,被少数民族视为待客上品。

羊瘪汤

有牛瘪汤,就有羊瘪汤,但是这个羊瘪汤的做法还是和牛瘪汤有点不一样。羊瘪就是羊大肠前的那一段肠子,宰羊后,将剪断取出来,直接放锅炒干。

据说,炒越久味越香。可以加些羊肚、羊肝爆炒,接着切碎、加水,最后热腾腾的羊瘪汤就出锅啦~~

活猪血

猪活血,大概可以理解为,生吃猪血。

这是一道过年必备的美味,由于这猪血是生吃,所以血的来源也很讲究,血质一定要干净。

猪血上浇上爆炒的猪肺、猪肉、猪软骨、香菜、葱花、蒜苗,口感非常丰富,而且据说不腥,腥不腥的咱也不知道,咱也不敢问。

牛欢喜

“牛欢喜”也许你没有听过,但是在《低俗喜剧》和《使徒行者》里它都露过脸哦~

“牛欢喜”简单地说就是母牛的生殖器官,有的地方又叫牛二姐,做火锅炒菜都可以,肉质滑嫩,口感独特。

烤竹虫

竹虫是一种寄生在木制品和树木当中,以吃树木为生,也算是素食昆虫。

在百色、南宁地区的一些虫虫烧烤店中就有这道菜,肥乎乎的竹虫烤干后,口感糯糯的。

烤鳄鱼

压轴的一般都很厉害!鳄鱼都很熟悉了,但是真的有人敢吃吗?人家广西南宁人就还真的敢

当然人家吃的是养殖鳄鱼,不犯法~

够胆量的朋友,去广西的话,可以尝试一下这些重口美食,也算是人生的一种难得的经历了~

(景典游)




 
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