【环球中文网 www.cbeiji.com讯】
麻辣及酸辣风味的菜式一向受欢迎,而寒风驾到,笔者亦连续几天吃辣,总感觉身体会变得更暖和。辣椒可令身体升温,甚至有助燃烧脂肪的说法,你又相信吗?
食辣3大好处
辣椒之中的辣椒素(capsaicin)成份,主要引起吃辣后的刺激感觉。除了嘴和舌头,其实体内亦有多种细胞可感应到辣椒素,从而引发连串效应,影响能量代谢。以下为食辣的3大好处:
食辣5大贴士
另外有5招可避高钠防水肿:
爱辣的笔者亦借此提醒一下自己,这个冬天出外不要太重口味!
撰文:香港注册营养师 邱晴
同场加映:高钠饮食3大影响
台湾营养师嫚嫚曾发文指,摄取过多钠可引致以下3大健康问题:
摄取过多钠易致肾病中风
营养师嫚嫚指,如果食物加了味精后再加盐或其他高钠调味料,才是可怕的吃法,会容易引起高血压,更有可能演变成视网膜病变、肾病、中风、心脏病等问题。她又提醒如平时进食时感到口渴,其实是钠摄取过多的警号,而摄取过量的钠亦会使体内电解质失衡,甚至出现腹痛、腹泻、无力、恶心、呕吐等情况。
同场加映:6项建议避免摄取过多钠
台湾营养师嫚嫚曾提出6项建议,可在享受美食的同时,避免摄取过多钠引致不适:
T03
(星岛)