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根据1项研究指出，饮咖啡可以降低患心血管疾病的风险，而每天饮2至3杯咖啡，是最大程度降低这种风险，故此，研究人员建议，将饮咖啡视为健康生活方式之一。

在《欧洲预防心脏病学杂志》发表的1项研究指出，与不饮咖啡作比较，在12.5年的研究期中，饮用没有咖啡因、研磨及即溶咖啡人士的死亡率，分别降低14％、27％及11％。

研究报告撰写人、澳洲Baker心脏与糖尿病研宄所教授Peter Kistler表示，在这项大型观察性研究中，即溶咖啡与不含咖啡因的咖啡，与心血管疾病发病率，及心血管疾病，或任何导致死亡风险降低的原因是有关。

Kistler表示，研究结果显示，轻度与中度摄入磨碎、即溶及不含咖啡因的咖啡，应被视为健康生活方式之一。

这项研究是使用来自英国生物银行的数据，调查不同类型的咖啡与心律、心血管疾病及死亡之间的关系；自愿参与研究的人士，年龄介乎40至69岁。

心血管疾病，是由冠心病、充血性心力衰竭及缺血性中风而成。

Kistler教授表示，咖啡因是咖啡中最显注的成份，但这种饮料含有100多种生物活性成份，很可能不含咖啡因的化合物，是造成饮用咖啡、心血管疾病及生存之间的正相关关系的原因。

他表示，研究结果显示，不应该劝阻饮用适量各种咖啡，反之，可以作为1种心脏健康的行为来享受。

研究共向449,563人发出问卷，询问每天饮多少杯咖啡，及一般饮即溶咖啡、研磨咖啡还是不含咖啡因的咖啡。

之后，将自愿人士分成6种每天摄入量类别，包括每天不摄入，少于1杯、1杯、2至3杯、4至5杯及超过5杯。

研究人员发现，在12.5年的研究期内，有27,809人（6.2％）死亡。

虽然所有咖啡类型都与心血管疾病的减少有关，但每天饮3杯咖啡的人，风险是最低。

（网上图片）