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报告指,加国存在“海鲜欺诈”问题。Global
有报告指加国出售的海鲜产品存在欺诈问题,原因是接近一半产品实物与其标签所述不符。
据Global新闻报道,非牟利独立机构Oceana Canada发布的一份新报告称,对本国出售的海鲜样本进行的DNA检测显示,平均46%的产品标签有误。
该机构的反海鲜欺诈活动家瑟斯顿(Sayara Thurston)表示,这个发现真的很令人担忧,因为没有人想在不知标签所云的情况下购买东西。
该项检测是今年春季在渥太华、多伦多、满地可及哈利法斯4个城市进行的,接受检测的海鲜产品来自餐馆和零售商。
瑟斯顿称,满地可的“海鲜欺诈”比率最高,测试样本中有52%显示不是产品标签上的物种。渥太华和多伦多的贴错标签率均为50%;哈利法斯最低,为32%。
她指出,海洋省份的贴错标签率较低并不令人意外,主要是因为接触当地产品的机会多,而且供应链越短,就越不可能找到贴错标签的产品。
报告显示,餐馆的贴错标签率高于零售商,瑟斯顿认为,这可能可归因于餐馆对供应链的控制不如大型零售商。
Oceana Canada指出,标签改变可能发生在从捕捞地到餐桌之间的任何一个环节。
该组织在2017年至2019年进行过一项类似研究,检测城市除上述4个之外,还包括温哥华和维多利亚市。结果显示,平均有47%的样本被贴错了标签。
作为对研究结果的回应,本国政府承诺实施一套类似欧盟和美国的船到餐桌可追溯系统,但瑟斯顿说,“已经快两年了,我们还没有看到很多具体的行动”。
对消费者来说,瑟斯顿认为最好的做法是向零售商或餐馆提出问题,例如询问鱼来自哪里以及是如何被捕获的,等等。
(星岛)