【环球中文网 cbeiji.com讯】　 话说，加拿大地大物博，对于刚出国的华人就连超市中卖的蔬菜都是奇奇怪怪的。

但是呢，也正是因为过于“奇怪”，让不少华人敬而远之，从而错过了这些每位的蔬菜。那么，加拿大超市“奇怪”的蔬菜到底有哪些呢？

No.1欧防风（Parsnip），营养丰富听名字就知道这不是一般的蔬菜了，外形看上去像是白萝卜，但实际上更类似于土豆。通常烤来吃，口感很像红薯。

No.2朝鲜蓟（Artichoke）被誉为“蔬菜之王”，营养价值极高。外形有点像释迦果，轻轻一捏就会往外冒水，这种蔬菜的口感很像蘑菇。

No.3球茎茴香(Fennel)，看这外形就很像变异的大蒜。不过，球茎茴香可跟大蒜没什么亲戚关系，茴香主要吃球状部分，清炒凉拌口感俱佳。

No.4莙荙菜（Chard），这种菜一般很少有人买，因为看上去就很不新鲜的样子。不过，这种菜的口感出乎意料的好，爆炒后口感类似于木耳与菠菜之间。

看了这么多“奇奇怪怪”的蔬菜，是不是觉得自己对加拿大的蔬菜了解的太少了？