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这些伤肝的食物,能戒就戒,能减就减吧

环球中文网 时间:2021-02-13 09:39:47

【环球中文网 cbeiji.com讯】 



 

今天是大年初二,虽然因为COVID-19,年味没有以往那么热闹,但各家厨房冰箱里的美食应该都是满满当当的吧。长达数月宅家的日子,已经导致我们的体重与腰围悄然增长,若再借春节之际大快朵颐,受伤的则不只是外表,还会延及到你的'心肝宝贝'—— 肝脏。不良饮食或者大吃大喝,都是导致目前最普遍的脂肪肝病的主要原因。

如果你想让你的肝脏为你的身体好好工作,以下几种常见的食物,食用时要慎而少用,或者避而远之。

各种酒类

肝脏处理我们摄入身体的一切,包括酒精。在特定时间段内,它只能解毒特定量的酒精。肝脏要处理过量酒精时,正常的肝脏功能便会受到影响,导致化学失衡。如果肝脏的酒精排毒工作长期负荷过重,肝脏细胞便会受损或改变,导致脂肪积聚,更严重者,会引致发炎。

香烟包括电子烟

烟草会伤害您的肺部,并含有数种致癌剂。制造烟草制品时添加的许多化学物质中含有更多的致癌剂。如果患有慢性肝病,吸烟会增加患肝癌的风险。

甜味饮料

酒精不是唯一会严重损害肝脏健康的饮料,添加糖份及甜味剂的饮料对肝脏产生的影响同样严重。超市里口感甘美的饮料:可乐、果汁、酸梅汤、乳酸奶等都含有远超想像的糖份。喝多了高糖(果糖)的甜味饮料,会增加患脂肪肝的风险。更有研究表明,一次性摄取高含量的果糖会导致肝脏'中毒'。

酱料调味品

甜品与饮料中的糖份明显,食品包装上会明显标示糖分的含量,而某些食材中的糖分很'隐蔽',以至于常被我们忽视,那就是调味品,比如番茄酱、沙拉酱、酸辣酱、蚝油等。一盘加了蚝油、糖、蕃茄酱的蕃茄炒蛋有多少克糖?可能有二十至三十克的糖!

油炸食物

油炸食物不只是会增加饮食中的卡路里,还会损害肝脏。油炸食物中的饱和脂肪含量很高,毫无疑问会导致肝脏内脂肪的增加。

腌制类肉品

那些食用方便的腌制类肉品,比如香肠和夹肉三明治用的熟食肉,都是钠(盐的化学成份)的隐性来源。钠的摄入量愈高,高血压和中风的风险就愈大。如果高血压或者肝脏问题已经存在,高钠摄入可能会令情形变得更糟。

米面类食物

有大量研究表明,面包、馒头、米饭等高碳水化合物类食品可导致肝脏内脂肪的增加。因为精制的面粉与米物(去了外壳)缺失了其全谷物所含有的纤维,会导致血液中的葡萄糖激增,令肝脏及其周围脂肪沈积。


 


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